以前もお話しましたが、私は下着を体のリズムに合わせて使い分けています。 最近暑くなってきましたので、ふんどしが快適で使用頻度が増えて来ました。 しかし、私はふんどしを二つしか持っていないのですね。 買うと安くても1200円くらいしますので、なかな…

こちらが仕込みたての醤油こうじ。こちらが2週間たった醤油こうじ。これが、使い用によっては激ウマな調味料になるんです。例えばこれに、にんにくすりおろしと、お酒をとみりん(砂糖でも○)をちょちょっと足して野菜炒めの味付けに使うと焼肉のたれ並みの美…

もうすぐ解禁です。漬物、昔はもっとハードルの高いものだと思っていましたが、コツがわかれば簡単。それでもらっきょうは随分手間がかかりましたが。。。最近好きなやり方は、みそ汁にいれる大根を多めに切って他の容器に少しよけて、塩でまぶしておきます…